قهوه‌ساز کالیتا (Kalita)

قهوه‌ساز کالیتا، یکی از ابزارهای دم‌آوری قهوه با طراحی خاص و کارآمد است که به تجربه‌ای رضایت‌بخش و دقیق در تهیه قهوه کمک می‌کند. این محصول با استفاده از فناوری و طراحی ویژه، به کاربران امکان می‌دهد تا قهوه‌ای با طعمی متوازن و عطر دلپذیر آماده کنند. کالیتا به ویژه برای قهوه‌دوستانی که به دنبال کنترل دقیق پروسه دم‌آوری هستند، توصیه می‌شود.

ویژگی‌ها:

• طراحی ویژه: دارای کف صاف و سه سوراخ در زیر، که باعث توزیع یکنواخت آب و جریان متعادل آن می‌شود. این ویژگی به جلوگیری از غرقابی شدن پودر قهوه و استخراج یکنواخت طعم کمک می‌کند.
• جنس: معمولاً از آلیاژ استیل ضد زنگ، شیشه مقاوم یا مواد سرامیکی با کیفیت ساخته می‌شود، که هم زیبایی و هم دوام بالایی را برای محصول فراهم می‌آورد.
• قابلیت دم‌آوری: این دستگاه به شما امکان می‌دهد تا به صورت همزمان قهوه‌ای برای ۱ تا ۴ فنجان تهیه کنید و از طعم‌های مختلف قهوه بهره‌مند شوید.
• فیلتر: استفاده از فیلترهای کاغذی مخصوص کالیتا که به جذب روغن‌های اضافی و کافئین کمک می‌کند و در نتیجه قهوه‌ای شفاف و عطرآگین به وجود می‌آورد.

نحوه استفاده:

1. آسیاب کردن قهوه: دانه‌های قهوه را با درجه آسیاب متوسط تا درشت آسیاب کنید (معادل 15 تا 20 گرم برای هر 240 میلی‌لیتر آب).
2. نصب فیلتر: فیلتر کاغذی را درون قیف کالیتا قرار دهید و آن را با آب داغ خیس کنید تا از طعم کاغذ جلوگیری شود.
3. دم‌آوری قهوه:
   • قهوه آسیاب‌شده را به آرامی در فیلتر قرار دهید و سطح آن را صاف کنید.
   • به آرامی و با استفاده از آب داغ (در دمای 90 تا 95 درجه سانتی‌گراد) روی قهوه بریزید. می‌توانید از تکنیک‌های مختلف دم‌آوری مثل «پیش دم‌آوری» استفاده کنید و به مدت 30 ثانیه اجازه دهید قهوه خیس بخورد.
   • با حرکات دایره‌ای و یکنواخت، آب را روی قهوه بریزید و بگذارید قهوه به آرامی و به طور کامل دم بکشد.
4. سرو: بعد از اتمام دم‌آوری، قهوه را در فنجان‌های مورد نظر ریخته و از طعم آن لذت ببرید.